制造食品：你知道冷冻薯条是如何制作的吗？

[nurnobi40]

你看过《产品制造过程》这个节目吗？它很好地展示了我们每天使用的许多产品的制造过程。作为客户成功营销计划的一部分，我始终在查看我们的客户名单，寻找下一个伟大的成功案例来分享，我喜欢研究他们制造的产品。我们服务于如此广泛的行业，每个行业的制造过程都如此独特。

制造冷冻薯条
可以想象，炸薯条的生产商有很多。以 QAD 客户Farm Frites为例。他们生产各种形状和大小的冷冻土豆。虽然我没有去过他们的车间，但我看过“如何制作：冷冻炸薯条”这一集，这让我想到了他们的工厂可能是如何运作的。看着土豆在传送带上弹跳，它们被清洗并按形状和大小分类，以挑选出完美的土豆来制作完美的炸薯条，很难相信整个过程，从开始到结束，都可以由 台湾手机电话号码 机器完成——而且是一些非常酷的机器。显然，有人在维护设备，但他们通常不
首先，土豆沿着传送带滚动，传送带上有大型格栅，将较小的土豆摇出来。您是否知道长椭圆形土豆用于制作传统的条状薯条，而较小、较圆的土豆则单独分类，用于制作卷曲薯条或方块薯条？

生产冷冻薯条
之后，将它们蒸熟，然后放入另一台机器，这台机器看起来很像干衣机，只是壁上排列着大刷子，用来去皮——所有这些都是在不打碎土豆的情况下完成的。一些制造商将切好的薯条通过内置摄像头和计算机的传送带，该传送带会分析每根薯条，以识别“不合格”的薯条，然后将它们从生产线上移除。这真是高科技！

整个过程将薯条从一台冷却机器运送到另一台，每台机器都有特殊用途。这个过程是冷冻薯条制造所特有的。这意味着生产冷冻食品的公司面临着挑战，需要其他食品和饮料制造商（如新鲜食品或乳制品公司）不需要的制造解决方案。

冷冻食品制造商需要对产品进行问责和可追溯性管理，以确保产品始终在受控环境中以正确的温度储存和运输。有效管理 3PL 分销和合同制造合作伙伴，同时最大限度地降低分销和制造成本至关重要。

云端冷冻食品制造
QAD 明白，没有两家公司是完全相同的，单一的 ERP 解决方案也无法满足所有需求。虽然我们在六个特定行业拥有专业知识，但我们也认识到，即使是这些行业也存在细分行业，例如冷冻食品！详细了解专为您的行业构建的QAD Cloud ERP 。