了解库存
最后，你需要在酒吧里储备你打算出售的啤酒、葡萄酒和酒精饮料。要小心，你可能在开门营业之前就已经在库存上投入了大量资金。参考你的商业计划，购买那些最适合你的目标客户的产品。一个好的经验法则是保留两到三周的库存。显然，你必须先猜测这些数字。《企业家》杂志称，库存控制不力是酒吧老板犯的头号错误。
专家见解：沃伦纳同意这是反复试验的结果。“设置适 尼日利亚电话号码 当的库存水平是一种微妙的平衡行为。优秀的运营商会考虑库存过多与库存不足的成本。前者会导致过多的现金被套在产品上，因此无法使用，后者会导致缺货，从而导致销售损失。”
如何推广你的酒吧
酒吧布置完毕、备好酒水并聘请调酒师后，就该为酒吧寻找客户了。您需要参考商业计划的营销部分。理想情况下，您将通过多种方式营销您的业务，包括数字和传统方式。这包括建立网站、在社交媒体上推广您的酒吧、在酒吧外制作有吸引力且引人注目的标志、在当地报纸上刊登广告、与互补的当地企业合作。
了解风险和陷阱
酒吧业务存在许多固有风险和陷阱。提前了解这些并加以防范非常重要。酒吧业务中的潜在陷阱包括不诚实的调酒师，他们会向顾客提供免费饮料，甚至从收银台掏钱；调酒师倒酒过多；布局效率低下，调酒师和服务员需要长途跋涉才能完成订单，浪费时间；制冰能力不足（您可能需要的冰量可能比您想象的要多）；以及在影响酒吧客户服务之前不迅速处理员工之间的问题。
