执着是其只开设少数几家分店的主要原因之一。创始家族拒绝特许经营,也不会在远离加州和德克萨斯州肉店的地方开设餐厅。
虽然这将其门店范围限制在仅有五个州地区 - 并且与西海岸建立了牢固的联系。
4. 忠于品牌
In-N-Out 的名声还可以归功于其加州品牌。
“这就是南加州的文化,悠闲的冲浪者躺在沙滩上,棕榈 日本号码 树随处可见。In-N-Out Burger 店的内饰向其起源致敬,采用复古的洛杉矶风格霓虹灯标志。在尽可能的情况下,店外装饰有一对活棕榈树(与饮料杯上的图案相呼应),该连锁店于 1972 年开始在每个店种植这些棕榈树。” Eidson & Partners 总裁Al Eidson 写道。
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复古的装饰让人联想到它的起源,且保持了它的可辨识性。
In-N-Out 仅在美国 5 个州有门店(并且不进行特许经营),这一事实让该品牌始终与南加州的起源和对品质的关注紧密相连:“专心做好一件事”。许多游客和旅游网站甚至在前往这些地方时将其添加到他们的必去之地中。
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商标颜色和交叉的手掌。来自:GreenbergFarrow
In-N-Out 汉堡店员工在 Reddit 上发表的 AMA 也强调了该品牌对展示的重视:甚至对托盘上食物的摆放也有规定(不得超过四根薯条,或六个汉堡,或两个汉堡和两根薯条)。据称,这也是该品牌不再组装高于四个肉饼的汉堡的原因——不再是 100x100 的汉堡! ——以避免给客户带来不完美的体验。
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利用口碑营销
优先考虑食物的质量,而不是分店的数量。
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永远不要忘记你的品牌
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莫妮克达纳奥
Monique Danao 是一位作家和内容创作者,擅长营