烹饪梦想成真
Posted: Wed Dec 18, 2024 4:15 am
我开始思考烹饪——当我六岁的时候，我非常想知道如何准备食物。六岁时，我已经知道如何蒸蔬菜、煎蛋卷、奶酪通心粉和自制阿尔弗雷多意面。
烹饪是唯一能给我带来快乐的事情之一。祖母去世后，我搬到了北卡罗来纳州。我想再次开始烹饪。我知道 Chipotle 与 Guild Education 合作，为员工提供教育福利。我申请了一份工作，并被北卡罗来纳州加斯托尼亚的 Chipotle 录用。
浏览 Chipotle 的合格大学学分和本科学位课程目录后，我发现 沙特手机号码 我可以通过约翰逊威尔士专业研究学院在线获得烹饪学位。我每学期可以上两门课，同时继续全职工作。Chipotle 与 Guild 合作，将承担全部学费。学校提供炊具，包括锅碗瓢盆和专业厨刀，并提供设备记录自己烹饪时的情景。我想提高我在 Chipotle 的表现并获得学位，所以我申请了。
Rich Clay 在 Chipotle 烹饪鸡肉
平衡学校、工作和生活
一边全职工作一边上烹饪课对我来说并不容易。这个课程提供非常全面的专业培训，需要花费大量时间。我经常一周要完成多项作业，可能有三个烹饪作业。有时我会落后，需要在同一天完成两三项作业。在兼顾工作和学习的过程中，我学会了更加自律，也懂得了如何更好地安排时间——这是我现在在工作中使用的技能。
有时，找到课堂作业所需的所有食材是一件很困难的事。我不住在城里，所以很多食材在我家附近的商店里都没有卖。我会看看菜谱，然后开车 30 分钟左右去夏洛特的 Whole Foods 或夫妻肉店买东西。
我本可以给我的老师发邮件，让他们建议替换——这个项目的其他学生也这样做了，老师们总是很乐于助人。我选择采购原汁原味的食材，这样我做的菜就会让人感觉很正宗。
教师支持
烹饪系的支持帮助我克服了在线获得学位的挑战。每当我提交课堂作业或通过电子邮件提出问题时，我都会在一天之内收到回复。与我上过的其他学校相比，我在烹饪课程中的体验截然不同；JWU CPS 的教职员工非常乐于助人，显然很关心他们的学生。
一开始，我觉得很难接受老师们录制的批评我做饭技巧的视频。看着自己的视频，我就能知道自己做错了什么。当他们指出我的错误时，我会呻吟着对自己说：“我知道，我知道。”
随着我在节目中不断提高自己的烹饪技巧，观看对我烹饪的批评变得越来越容易。
最终，视频中的反馈成为了我非常喜欢的事情之一——几乎每项作业我都会收到至少 10 到 15 分钟的视频回复。评论非常透彻；我觉得我所有的老师都真心想帮助我为在烹饪行业取得成功做好准备。
我特别感谢我的导师 Tracie Souza。她定期给我发电子邮件，检查我的情况，确保我一切顺利。从一开始，她就确保一切都准备就绪。她的关注让我非常放心，让我感到有人在学校支持我。
烹饪是唯一能给我带来快乐的事情之一。祖母去世后，我搬到了北卡罗来纳州。我想再次开始烹饪。我知道 Chipotle 与 Guild Education 合作，为员工提供教育福利。我申请了一份工作，并被北卡罗来纳州加斯托尼亚的 Chipotle 录用。
浏览 Chipotle 的合格大学学分和本科学位课程目录后，我发现 沙特手机号码 我可以通过约翰逊威尔士专业研究学院在线获得烹饪学位。我每学期可以上两门课，同时继续全职工作。Chipotle 与 Guild 合作，将承担全部学费。学校提供炊具，包括锅碗瓢盆和专业厨刀，并提供设备记录自己烹饪时的情景。我想提高我在 Chipotle 的表现并获得学位，所以我申请了。
Rich Clay 在 Chipotle 烹饪鸡肉
平衡学校、工作和生活
一边全职工作一边上烹饪课对我来说并不容易。这个课程提供非常全面的专业培训，需要花费大量时间。我经常一周要完成多项作业，可能有三个烹饪作业。有时我会落后，需要在同一天完成两三项作业。在兼顾工作和学习的过程中，我学会了更加自律，也懂得了如何更好地安排时间——这是我现在在工作中使用的技能。
有时，找到课堂作业所需的所有食材是一件很困难的事。我不住在城里，所以很多食材在我家附近的商店里都没有卖。我会看看菜谱，然后开车 30 分钟左右去夏洛特的 Whole Foods 或夫妻肉店买东西。
我本可以给我的老师发邮件，让他们建议替换——这个项目的其他学生也这样做了，老师们总是很乐于助人。我选择采购原汁原味的食材，这样我做的菜就会让人感觉很正宗。
教师支持
烹饪系的支持帮助我克服了在线获得学位的挑战。每当我提交课堂作业或通过电子邮件提出问题时，我都会在一天之内收到回复。与我上过的其他学校相比，我在烹饪课程中的体验截然不同；JWU CPS 的教职员工非常乐于助人，显然很关心他们的学生。
一开始，我觉得很难接受老师们录制的批评我做饭技巧的视频。看着自己的视频，我就能知道自己做错了什么。当他们指出我的错误时，我会呻吟着对自己说：“我知道，我知道。”
随着我在节目中不断提高自己的烹饪技巧，观看对我烹饪的批评变得越来越容易。
最终，视频中的反馈成为了我非常喜欢的事情之一——几乎每项作业我都会收到至少 10 到 15 分钟的视频回复。评论非常透彻；我觉得我所有的老师都真心想帮助我为在烹饪行业取得成功做好准备。
我特别感谢我的导师 Tracie Souza。她定期给我发电子邮件，检查我的情况，确保我一切顺利。从一开始，她就确保一切都准备就绪。她的关注让我非常放心，让我感到有人在学校支持我。